SOFT CREAM

空気をたっぷり含ませることで、
ふんわりやわらかな口当たりを実現。

フォーチュンアイスクリームでは、ソフトクリームとフレーバーアイスの2種類のアイスクリームをご用意しております。ソフトクリームは、ソフトクリームミックスの配合を調整することで、臭みのない濃厚なミルクの風味が感じられるように工夫しています。製造マシーンはジェラートと同様、イタリアの有名メーカー「カルピジャーニ」のものを導入しています。一般的なソフトクリームは空気の含有量が40％程度なのに対し、カルピジャーニの製造マシーンでは70％の空気を含ませられるため、ふんわりやわらかな口当たりに仕上がります。是非、お召し上がりください。